En Kabylie, les oliveraies reprennent vie plus tôt que d’habitude. Depuis les premiers jours de novembre, les villages et les hauteurs de Tizi Ouzou voient les familles rejoindre leurs champs, …
Kabylie : une saison de cueillette des olives plus tôt que prévu Lire Plus
L’huile d’olive extra vierge est connue pour ses bienfaits sur la santé. Elle fait partie du régime méditerranéen et apporte de bonnes graisses à l’organisme. Ces derniers temps, beaucoup de …
Boire de l’huile d’olive avant de dormir : bonne ou mauvaise idée ? Lire Plus
En cette période de cueillette des olives en Kabylie, nous vous proposons de découvrir les différentes familles de goût ou de fruités de l’huile d’olive. Ce joyau gastronomique révèle des différences …
Le fruité d’une huile d’olive : Fruité vert, fruité mûr et fruité noir Lire Plus